잡내제거1 시든 채소 살리는 방법 (채소 되살리기, 잡내 제거, 주의사항) 시든 채소를 무조건 버리고 계셨다면, 그게 오히려 손해일 수 있습니다. 50도 세척법은 열수(따뜻한 물)를 활용해 채소의 수분 흡수를 유도하는 방식인데, 신혼살림을 시작하고 나서 제가 직접 써봤더니 예상보다 꽤 쓸 만했습니다. 다만 고기와 생선까지 같은 방식으로 적용하는 건 조금 다른 이야기입니다. 시든 채소 되살리기, 50도가 핵심인 이유냉장고에서 꺼낸 부추가 축 늘어져 있는 걸 보고 버려야 하나 망설인 적이 한두 번이 아닙니다. 신혼살림 초반에는 채소 보관법을 제대로 몰라서 키친타월에 싸보기도 하고, 밀폐용기에 넣어보기도 했는데 종류마다 방법이 달라 늘 헷갈렸습니다. 그러다 알게 된 것이 바로 50도 세척법이었습니다.방법 자체는 단순합니다. 찬물과 끓는 물을 1대 1 비율로 섞으면 약 50도의 온도가.. 2026. 10. 18. 이전 1 다음
